汽油是一种混合物。汽油是从石油中分馏和裂解出来的易挥发、易燃的碳氢混合物液体，可用作燃料。汽油外观为透明液体，易燃，馏程为30℃至220℃。其主要成分是C5 ~ C12脂肪烃和环烷烃，以及一定量的芳烃。汽油辛烷值高(抗爆燃烧性能)。
在19世纪，人们没有意识到汽油的重要性。那时，煤油被广泛用于照明。当时，石油提炼依靠简单的蒸馏过程从石油中分离出沸点不同的成分。煤油沸点高，点燃时使用安全，因此成为原油提炼的主要产品，而汽油等成分往往作为燃料燃烧。到19世纪中后期，使用汽油的内燃机被成功制造出来，1886年汽油机作为汽车的动力被成功运转。因此，汽油的重要性与日俱增。
汽油是应用最广泛的轻质石油产品之一，也是发动机的重要燃料。按照制造工艺，汽油组分可分为直馏汽油、热裂化汽油(焦化汽油)、催化裂化汽油、催化重整汽油、叠加汽油、加氢裂化汽油、烷基化汽油和合成汽油。
