立夏主要吃什么,立夏开始吃什么食物

长夏吃五色米饭，面条，烧饼，咸鸭蛋，春卷等等。

五色米:五色米又叫长夏米。农村用红豆、黄豆、黑豆、绿豆、绿豆等五色豆来做五色米。

面条:长夏吃面条的习俗可以追溯到晋代。老北京在长夏的时候，喜欢吃瘦肉、黄瓜、萝卜丝等配菜的扎江面，也有打卤面。长夏吃面条，意味着小麦丰收，风调雨顺；

咸鸭蛋:在漫长的夏天，煮好的咸鸭蛋挂在孩子的胸前，寓意可以平安度过夏天；

麻饼:麻饼又叫夏饼。长夏吃夏饼，就是夏天不生病不消瘦。夏饼有咸有甜，甜的主要是芝麻和白糖。咸的主要搭配韭菜、香菇、虾等食物；

春卷:春卷是从古代开春那天吃春卷的习俗演变而来的。春卷主要分为蛋糕和蔬菜两部分。花卷的饼必须是刚做好的汤面，又圆又滑又薄。