小米粥煮多长时间和食材的多少、炊具等因素有关。没有确定的时间。成分越少，时间越短。而且高压锅做饭比普通砂锅做饭花的时间少。具体可以根据小米粥的状态来判断。如果用普通砂锅煮一碗小米，至少需要30分钟。如果喜欢软烂的，可以适当延长时间。
扩展信息:
小米是一种传统的健康食品，可以单独与大米或粥一起炖。在北方，小米是主要食物之一，许多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但和其他谷物一样，蛋白质中赖氨酸太低。可以和红薯、藜麦、豆类、枣类、南瓜、桂圆、龙眼等食材一起拌在粥里，既增加了营养又增加了口感。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物。一般谷物中没有的胡萝卜素，小米中也有，尤其是它的维生素B，居所有谷物之首，含铁量高，磷含量丰富。
