蛤蜊的保存方法:首先将蛤蜊放入容器中，需要加水，只要能保持湿润即可，然后用湿毛巾或湿纸巾盖上，最后放入冰箱，但需要经常检查毛巾或湿纸巾是否保持湿润；第二，把蛤蜊直接放入冰箱的冷冻室保存。最好保持一次量，以免反复冻融，影响口感。
蛤蜊是蛤蜊的俗称。它的壳硬而厚，圆形或近三角形，有光泽，同心叶脉呈棕褐色或棕褐色。文蛤是底栖生物，主要栖息在咸淡水中。其肉质鲜美，营养价值高，也是鱼类和水禽的天然饲料。
