长夏，南方人，吃长夏汤，健脚笋，咸鸭蛋，三鲜，黑米，轻饼等等。
长夏汤:湖南长沙人吃长夏汤，吃了之后，壮如燕。
健康竹笋:祝吃竹笋的人身体强壮，腿像竹笋一样壮，能长途跋涉。
咸鸭蛋:长夏，江浙沪人，吹咸鸭蛋补夏，因为咸鸭蛋是补钙补铁的首选。
品尝三鲜:无锡民间有在漫长的夏季品尝三鲜的习俗，可分为三种:山珍、树珍、水珍。其中，品尝地球美食最为常见。
黑米:糯米在黑叶中浸泡数小时后煮沸。又黑又油又好吃，吃了也不会被蚊子咬。
清淡的蛋糕:是用面粉加少许盐烘焙而成的。闽东长夏会主要吃清淡的饼。
