草莓起源于南美洲，在亚洲、欧洲和美洲广泛种植。我国草莓面积150多万亩，主要分布在四川、河北、安徽、辽宁、山东等省，南方许多省市也有栽培。北京草莓种植面积不到5万亩，种植面积最多的是昌平。
草莓的生长环境:
1.温度:草莓喜欢温暖凉爽的气候。其根部生长温度为5-30℃，茎叶生长温度为20-30℃。草莓夏季时，气温超过30℃，日照强烈时，必须采取遮阳措施；
2.光照:草莓是一种避光植物，具有很强的耐阴性。光照强时，植株矮壮，果实小，颜色深，品质好；太弱的光线不利于草莓的生长；
3.水分:草莓根系分布浅，蒸腾量大，对水分要求严格；
4.土壤:草莓应该生长在肥沃、疏松的中性土壤或微酸性土壤中。
草莓是蔷薇科植物。草莓的形状一般是倒蛋形，未成熟的草莓颜色为白色或绿色，而成熟的草莓颜色为鲜红色，酸甜可口，非常好吃。草莓含有人体所需的多种营养元素，营养价值很高，对人体健康非常有益。它有“水果皇后”的美称。
