手艺就是用手做的技能。在民间社会，会有从事各种手艺的工匠。工匠制作各种器皿、作品、装饰品等。依靠他们多年的训练。就像木匠可以用木头制作各种木制家具或器皿一样，比如烫金艺术就是一门古老而年轻的手艺，与之密切相关的还有糕点工艺、皮革工艺、服装工艺、雕刻工艺、木工工艺等。这些都是手工完成的技能。
具有一定技能的人称为工匠，包括瓦工、铁匠、织布工、木匠、陶工、厨师等。还有像米开朗基罗这样的文化艺术大师。工匠们的工作对象是金属、石头和陶瓷等。他们的作品一般分为民间艺术和宫廷艺术，二者内容丰富，表现力强，视觉冲击力强。
