怎样鉴别猪肉质量
1。闻闻味道
2.观察猪肉的表面。
3.手指检查
4.其他方法
经验步骤:
1
气味:这个一般人可能还闻不出来。经常买猪肉的人都知道，新鲜猪肉的气味是正常的，有点腥，甚至。然而，死猪肉的气味是不同的。血腥味很重，甚至有腐臭和其他一些异味。
2
观察猪肉表面:正常猪肉看起来颜色很正，表面没有斑点；而死猪肉，不仅会有斑点，还会有一些小疙瘩。其实这个不是特别好区分的。但是下面的方法行得通。
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手指测试:这里，是我自己的手测试。正常情况下，猪肉有弹性。如果用手轻轻按压猪肉，它变凹后会立即恢复；但是，死猪肉很难恢复到以前的形状，甚至有可能被压碎。
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其他方法:当然，在实际购买猪肉的过程中，还有一些其他的方法。根据新鲜猪肉的性质，其脂肪呈白色或乳白色。但是死猪肉不一样。它可能是红色，绿色和其他颜色。同时也可以向卖家询问进货渠道。一个连进货渠道都分不清或者支支吾吾的厂商，就值得我们怀疑。
