黄唇鱼，在闽粤叫钱？？钱是一种凶猛的鱼，也叫(鱼高)。温州人被称为黄干，是一种属于介形类的鲈鱼，类似于石首鱼科，身体长，侧面扁平，尾柄细长。稀有的暖温性中上层鱼类生活在水深50 ~ 60m的近海水域，幼鱼生活在河口及附近海岸，分布在东海和南海北部。肉食性鱼类，以小鱼和虾、蟹等大型甲壳动物为食，幼鱼以虾为食。黄唇鱼是我国特有鱼类，属于国家二级保护动物。
基本介绍
黄唇鱼，在闽粤叫钱？？。温州被称为黄干，属于鲈形目的纲。是近海罕见的暖温底栖鱼类。黄花鱼身体长，侧面扁平，尾柄细长。吻出去。头上覆圆鳞，身披银甲。身体背部为棕灰色带橙色，腹部为灰色。胸鳍下有一个黑点；眼状钟，上侧卧位；口位置，斜裂；牙齿小，上额外齿和下额内齿增大；背鳍是连续的；臀鳍第二鳍棘厚而长，尾鳍呈楔形，是一种珍稀鱼类。
黄唇鱼
黄花鱼体长1-1.5m，体重15-30kg。可以达到80多斤。由于数量的稀缺和沿海地区捕捞强度的加剧。
形状特征
成年黄唇鱼
黄唇鱼长到1.5米长，重15到30公斤。高达50多公斤。体背侧棕灰色带橙黄色，腹侧灰白色。胸鳍根部腋下有一个黑点。背鳍棘和鳍的边缘为黑色，尾鳍为灰黑色，腹鳍和臀鳍为浅色。
黄唇鱼是我国特有的鱼类，体长、侧面扁平、尾柄细长、吻部突出。它的头上覆盖着圆形的鳞片，身上覆盖着银元。它的背部是棕灰色带橙色，腹部是灰色的，胸鳍腋下有一个黑点。眼状钟，上侧卧位；口位置，斜裂；牙齿小，上额外齿和下额内齿增大；背鳍是连续的；第二臀鳍棘粗而长，尾鳍呈楔形。这是一种稀有珍贵的鱼。
黄花鱼呈长梭形，背部隆起，腹部从胸鳍到肛门呈扁平状，臀鳍到尾柄向上迅速变窄。鱼头背面呈八字形，中大型，侧面扁平；吻部略尖，吻部长于眼径，眼径大于眼间距；在前位，唇裂从吻部向下侧倾斜，达到眼睛前缘下方；上颚和下颚有齿且呈锥形；体长是身长的3.4倍，头长的4倍，尾柄长的3.8倍；尾柄的长度是尾柄高度的3.4倍；头长是眼径的5.75倍，眼间距的7.2倍，吻长的3.8倍，口裂长的2.9倍。
类型:背鳍VII，I-24，胸鳍15，腹鳍I-5，臀鳍II-7，尾鳍18。背鳍起始于体长的三分之一，第三棘最长，占头长的52%。胸鳍尖端长；腹鳍胸部位置，胸鳍下方，第一鳍延伸突出，呈线状；尾鳍的形状像标枪头。
鳞片形状:椭圆形0.8:1.0，细梳状，头、躯干、尾部均有鳞片覆盖。
侧线鳞片:侧线完整，前半部呈向上的弧形，后半部较直，尾柄末端有62个，尾鳍有18个不明显的侧线鳞片。
黄唇鱼背部棕黄色，腹部灰黄色，鳍色素较深，呈灰黑色。胸鳍下面有一个圆形的黑点。
品种介绍
根据鱼的体型，黄唇鱼有两种:
一种钝头大鸥，又名排口或大头黄唇鱼，生活在10米以上的深水中，有许多纯海水区；
另一种有尖尖的头，叫白花，也叫尖白花，常栖息于盂县淡水河口中上层。东莞海域的黄唇鱼有两种，大头黄唇鱼很少，尖头白花比较多。
生活习惯
黄唇鱼生活在海水和淡水交汇的河口，盐度在0.5-18‰之间。有时，它会反馈到河口的淡水中。享受水深、礁石、水流缓慢的水域；黄唇鱼在清水中群集，在浊水中分散。黄唇鱼以鱼虾为食。东莞海域的黄唇鱼主要在12月至5月吃虾，6月至8月吃弹涂鱼，9月至11月吃乌鱼。农历23-26日，最低潮、平水、东风吹的时候，黄唇鱼苗会成群地浮到水面；开始涨潮，水流，不吹东风，黄唇鱼苗就会散开下沉。
黄唇鱼
黄唇鱼栖息于水深50-60m的近海水域，幼鱼则栖息于河口及附近海岸。一般它们的体长在1-1.5m，最大的鱼可达50kg以上。这种鱼以虾蟹和小鱼等甲壳类动物为食。喜欢逆流的浑水，讨厌强光；从三月到六月，它们迁徙到海岸，产卵和繁殖。期间由于膀胱内的空气振动空，水下传来迷人的声音，时强时弱，并有音乐旋律，百米左右海域都能听到声音。以前温州洞头、南麂和北麂渔场、瓯江口也时有抓鱼。
黄唇鱼从清明到谷雨产卵。根据历年捕获的黄唇鱼性腺发育统计，在东莞水域自然生长的黄唇鱼，体重在15公斤以上才能有完全成熟的卵子。卵巢重量可达鱼体重的20%，卵大如鲤鱼卵。吸水后比原来大30-50%，估计是粘蛋。黄鱼从清明到谷雨产卵。东关水域的产卵场位于龙穴至胡大的狮子洋水域。虽然是河口，但海洋表面是开放的，不同深度有不同的水流。最深处30多米，沉船很多。底部是沙质或牡蛎壳底。雌黄唇鱼产卵后腹部鳞片粗糙，怀疑是产卵时硬物摩擦所致。
分布范围
黄唇鱼主要分布于我国西北太平洋的福建、上海、浙江、香港和澳门沿海，台湾省海峡也有记载。在国外分布于越南北部湾等地。
黄唇鱼
在香港，黄唇鱼主要栖息在香港南部水域，如青山及斯蒂芬妮·索科琳斯基湾一带。
黄唇鱼
黄唇鱼主要产于广东沿海和闽南渔场。在水深50-60m的近海水域，幼鱼栖息于河口及附近海岸，大多体长1-1.5m，最大可达50kg以上。这种鱼以虾蟹和小鱼等甲壳类动物为食。喜欢逆流的浑水，讨厌强光；从三月到六月，它们迁徙到海岸，产卵和繁殖。期间由于膀胱内的空气振动空，水下传来迷人的声音，时强时弱，并有音乐旋律，百米左右海域都能听到声音。以前温州洞头、南麂和北麂渔场、瓯江口也时有抓鱼。
2004年11月中旬至2005年2月底，被列为国家二级重点保护野生动物的黄唇鱼频繁出现在广东和南澳海域，仅12条鱼在与渔网相撞时被误捕。50多年来在南澳大利亚都很少见。
位于东海和南海交汇处的南澳岛，原本黄唇鱼资源丰富。在20世纪50年代和60年代，这里近海和内湾的渔民有时会捕捉到这条鱼，或者发现它的死鱼漂浮在水面上。但由于幼鱼生活的河流、河口、生长海域下游生态环境恶化，加上人为过度捕捞，黄唇鱼濒临灭绝。就南澳而言，从80年代初开始，每年捕捞的黄唇鱼不仅屈指可数，而且鱼体也在逐年变小。1984年4月9日，南澳县连过去从未捕捞过这种棘手鱼类的浮拖作业，内湾定置网这次有了错误的捕捞记录。根据对这些黄唇鱼的生长期、群体结构等方面的分析，专家认为南澳海域的黄唇鱼种群数量可观，具有一定的生长密度。如果保护得当，无论是在当地海域定居还是按习性洄游，都将有望达到可持续生长密度，也将为黄唇鱼人工驯养繁殖的研究工作提供有价值的信息。
生存威胁
环境的恶化和人为捕捞使黄唇鱼日益减少。在香港，过度捕捞和恶化的水质使得黄唇鱼越来越稀有。香港仍然没有管制禁止捕捞黄唇鱼，在香港水域捕杀黄唇鱼并不违法。2007年，政府建议在大鸦洲兴建液化天然气站，这可能也会影响香港黄唇鱼的繁殖。
珍贵的价值
药用价值
据老渔翁介绍，解放前温州沿海地区经常捕捞黄唇鱼，被视为大补，尤其是鱼鳔(俗称“鱼胶”)，被称为“贵如黄金”。黄花鱼的身体虽然与黄花鱼相似，但鱼鳔的形状比较特殊，呈圆柱形，前端宽而扁平，从两侧伸出一对与鱼鳔大约相同长度的细长侧管(俗称须)，再回到体壁的肌肉层中。它的鱼鳔上部粘着肥大的胶原蛋白；金黄色，光泽明亮，鼓形波纹为上品。鱼胶的特殊功能滋养肝肾，和韩国(人参)一样好，可以止血，尤其适合孕妇。所以以前一般渔村如果抓到黄唇鱼，村里庆祝，都会分开吃。而鱼鳔会在产妇出血时晒干珍藏以备不时之需，表现了一种淳朴的民俗。
黄唇
为什么黄唇鱼这么贵？福州水产专家表示，黄唇鱼不同部位的价值不同，最有价值的是其脂肪。一条黄唇鱼一般都是靠鱼肉和肚子卖的。通常情况下，鱼肉会被转卖到高档酒店，供食客食用。鱼脂和鱼头可以做药材，层层流转，最后流入药商和药店。“黄唇鱼的鲜胶(注:鱼脂)比不上同等重量的黄金价格”，渔业专家说。黄唇鱼，广东俗称黄金鱼，是真的。
黄唇鱼因为味道鲜美而珍贵。据黄岐当地的老渔民介绍，几十年前在福建、浙江沿海就经常捕捞到黄唇鱼，这些老渔民很多都吃过黄唇鱼。其实黄唇鱼口感一般，肉质呈花瓣状，比较粗糙，没有大黄鱼好吃。
黄鱼膀胱的药用价值和鱼胶一样富含胶原蛋白。据分析，500克含蛋白质442克，脂肪1克，钙250毫克，磷145毫克，铁13毫克。中医认为它具有扶正培本、固本培元、强身健体的功效，而现代医学研究表明，它可用于治疗结核病、风湿性心脏病、再生障碍性贫血、脉管炎、神经衰弱、女性月经不足等。对防治过敏性出血性紫斑、肾虚、腰痛、食道癌也有一定疗效。
学术价值
由于黄唇鱼鳔的形状被改造成独特的类型，在系统发育上成为石首鱼科的一个小分支，因此具有重要的学术价值。黄唇鱼也是国家保护的。它们被列为中国国家重点水生野生动物和国家二级保护水生野生动物。人工繁殖也在研究中。
经济价值
黄唇鱼的鱼鳔价格昂贵，比同等重量的黄金还要贵。鱼鳔可以做成中国传统“鲍鱼翅肚”的“肚”，即极品花胶、白花胶或黄澳胶、白花胶。
手指冻可以疗伤止痛。鱼鳞和鱼都是中药材。
保护水平
在中国买卖黄唇鱼是违法的，包括国家二级保护动物，广东省保护物种，国家重点保护水生野生动物。2005年，在珠江口东莞，东起威远岛西岸，南至太平水道南口，西至广州交界处，北至太平水道北口，设立了面积686公顷的黄唇鱼国家级保护中心(黄唇鱼市级自然保护区)，以保护其繁殖地。
黄唇鱼尚未被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)附录。
在香港，只有沙洲及龙鼓洲海岸公园被列为禁捕区，这两个海岸公园占全港水域的2%。然而，仍然没有控制黄唇鱼的禁捕。在香港水域捕杀黄唇鱼并不违法。
保护区
自然保护区名称:东莞黄唇鱼市级自然保护区；范围:东起威远岛西岸，西接广州，南起太平水道南口，北至太平水道北口，面积686公顷；地理坐标:东经113° 39′16″，西经113° 36′26″，南纬22° 45′48″，北纬22° 48′41″；主要保护对象:黄唇鱼，国家二级保护动物。
人类捕鱼
黄唇鱼面临着沉重的捕捞压力。由于其鱼鳔价格昂贵，过度捕捞问题严重，渔获产量下降，体型缩小。过度捕捞减少了能长到成熟阶段的黄唇鱼数量，捕捞上来的黄唇鱼很多都是未成年，没有商业价值。越来越先进的捕鱼技术，如回声探测器和爆炸捕鱼，也大大加剧了过度捕捞的问题。长江三角洲和珠江三角洲的围垦、开发和污染威胁着黄唇鱼的繁殖和生存。非法捕鱼的问题也很严重。虽然被列为中国国家二级保护物种，广东省保护水生动物，但强大的经济激励使得非法捕捞和交易不断。
2、鸥鱼是什么鱼？广东人称之为金钱猛鱼、大鸥、白花等。，温州人叫它黄干，属于大黄鱼属。黄花鱼长而扁，尾柄细长，体长1-1.5米，体重可达50公斤。分布于东海闽南渔场和南海北部珠江口渔场，其中珠江口为富集区。体长，侧面扁平，尾柄细长。罕见的暖温性中上层鱼类生活在水深50-60m的近海水域，幼鱼生活在河口及附近海岸。肉食性鱼类，以小鱼和虾、蟹等大型甲壳动物为食，幼鱼以虾为食。黄花鱼背部隆起，腹缘宽而弯曲，尾柄细长，头中大型，侧面扁平，吻部短而尖，侧线完整，几乎延伸至尾端。背棕灰略带橙色，腹灰略带黄色，胸鳍下有一个黑点。腹鳍和臀鳍较轻，尾鳍为灰黑色。
3、查干湖鱼稀有种类？ 回答一查湖出产的鱼产品有肥头鱼系列、名优野生鱼系列、袋装系列、盒装系列，富含鳙鱼、鲤鱼、草、鲫鱼等38种鱼类。，身材高大，腹鳍基部前方腹部呈圆形，从背部到肛门前方有狭窄的腹肋。
头大，头比身长，前部宽，吻钝，宽而圆。在口位，唇裂向上倾斜，下颌略突出，上唇中部较厚。小眼睛，位于头侧中轴的下方。小鳞片，完整的侧线。胸鳍很大，末端远远超过腹鳍的基部。背部上部和身体两侧略黑，腹部银白色。身体两侧有许多不规则的黑点，每条鳍呈灰白色。
回答二钱？？又名金钱猛鱼，学名黄唇鱼，是我国特有的珍贵鱼种。身体长而扁平，鱼尾的柄也细长，头上的鳞片是圆形的，身上的鳞片像银元，鱼的嘴很大，上下布满细齿，容易捕食，鱼的眼睛很大。体背棕灰色带黄色，鱼腹灰色，整体外观黄色。
4、中国最贵的鱼十大排名？ 回答一1.黄唇鱼
2.澳华
3.红色鱼鳞鱼
4.野生大黄鱼
5.王怀鱼
6.长江鲥鱼
7.大头鲤
8.大理裂腹鱼
9.松江鲈鱼
10.抗风浪鱼
1.黄唇鱼
属性:脊椎动物细分
黄唇鱼又名金钱猛鱼，是我国特有的一种鱼类。营养价值很高，被视为上等滋补品，尤为珍贵。人们说它“贵如黄金”。根据一份美国报告，它是世界上九种最昂贵的食物之一。
2.澳华
属性:鲈形目
敖花，这里的敖花是东北三花之一。另外两种花是鲫鱼和金鲫鱼，其中以澳花最为著名。澳华就是我们所说的鳜鱼。鳜鱼在我国分布很广，南北方都有产，但产量不大。
3.泰山赤鳞鱼
属性:鲤科
泰山赤鳞鱼是一种小型野生鱼类。是鱼中珍品，已成为国家二级保护动物。这种鱼在古代是御膳的必备菜肴。据说古代帝王来泰山闭关时，这种鱼深得历代帝王的喜爱。
4.野生大黄鱼
属性:石首鱼科
野生黄花鱼，我们经常在超市或者海鲜市场看到黄花鱼。它是一种营养价值非常高的鱼，是需要滋补身体的病人和孕妇的最佳食疗之一。不过我们买的大多是养殖户养的，现在野生黄鱼已经很少见了。
5.王怀鱼
属性:鲶鱼。
淮鱼又名王菲鱼，主要生活在淮河寿县正阳关至淮南市凤台县黑龙潭一带。这是我们国家独有的。它看起来像鲶鱼，全身光滑无鳞，体色随季节和水温交替变化。
6.长江鲥鱼
属性:猴头菌目
长江鲥鱼主要生活在长江下游，与河豚、箭鱼并称“长江三鲜”。它是鱼中之宝。它的肉鲜嫩可口，是一道佳肴。在古代，它常被视为贡品珍宝。
7.大头鲤
属性:鲤科
鲤鱼又称鳙鱼，主要生活在云南省的星云湖和杞麓湖。它对水环境的要求很高，在水质差的湖泊里它很难生存。目前已被称为国家二级保护野生动物之一。
8.大理裂腹鱼
属性:鲤科
大理裂腹鱼又称大理弓鱼，主要生活在中国大理洱海及其附属水域。因能用嘴和尾巴跃出水面，形似弓，故又叫弓鱼。个头不大，肉质丰满肥美，肉质鲜美。
9.松江鲈鱼
属性:鲈形目
松江鲈鱼，中国四大名鱼之一，主要生活在黄海、渤海和东海，但以松江秀叶桥的鲈鱼最为著名。
回答二1.大理弓鱼，Top2:鳙鱼，Top3:泰山赤鳞鱼，Top4:长江刀鱼，Top5:太湖银鱼，Top6:长江鲥鱼，Top7:军鱼，Top8:吻口红鲻鱼，Top9:芝麻剑，Top10:松江鲈鱼。
