策划事件营销的要点有哪些,事件营销的策划步骤

营销已经很久不是老板和店长助理“拍脑袋”的水了。现在都说营销推广要更贴近你的品牌调性。问题在于谁更了解你的客户？

答案是数据信息。而这个答案是由消费步骤决定的。

我们来还原一下消费步骤:打开大众点评网-选择店铺-手机下单-扫描二维码结账。各个阶段都是在线的，后台管理基本可以有客户所有的消费数据信息。

食品企业可以基于这类数据信息轻松获得自己的精准客户画像，了解自己的消费周期时间、消费偏好、消费习惯...从而根据营销推广的目的，选择营销方式、模式、传播渠道的总范畴。

营销的第一步是定义设计风格，店面设计风格选择了未来营销推广的主旋律。以蜀粉张忠宝火锅串串企业三刀经手人为例，看看他们是如何借助数据信息定义门店设计风格的。(拓宽阅读文章:“这家串串店这么受欢迎，每天翻8轮以上，就因为把这些招数做对了”)

在重庆，一家三步五步的火锅店，做出自己的特色并不容易。但顾客对淑芬80年代复古港式的视觉效果印象深刻。第一，重庆很多火锅串串店基本没有内部装修，甚至是脏乱差的自然环境的原始印象。不仅可以自己吃饭，还可以拍照发朋友圈请你吃饭，很有深情。

但三刀对淑芬设计风格的整体规划，并不是灵机一动，而是基于层层分析和综合多因素管理的决策。

按照这样一种“新潮”的设计风格，三刀借机开了淑芬，设计了一个总流量曝光数千万的营销方案:重庆不土。

此前，重庆火锅串串店给人留下的最初印象是“自负”，甚至是苍蝇馆子。三刀借此机会，先在网上讨论了“重庆火锅串串店不是本地的”这一热门话题，然后利用淑芬对外开放的品牌形象“淑芬姐”，对“重庆不是本地的”主题活动进行了霸气的侧漏回复。

根据线上话题讨论和线下推广活动的配合，一举打响了淑芬的“潮”品牌形象，也适当的吸引了自己的目标客户，还将互联网的关怀引流方式引入线下推广门店。

这一切的基础是早期互联网大数据对客户的分析。

如今大众点评网必吃榜等总榜在顾客心目中的影响力和应用次数已经很明显，“冲榜”也在不经意间成为餐饮企业营销推广的一部分。

但是，一般的单子是不能随意冲的。之前以三把刀为例。

南火锅店是重庆的火锅加盟品牌，是“三比一”正宗重庆老火锅路线。三刀认为巴努靠“毛肚火锅”多元化。在重庆这家火锅店的原产地，要做知名品牌，要有所作为，南火锅店还必须打造自己的旗舰产品。

牛肚，毛肚，小县城肝早就不新鲜了。基于对大众点评网各种总榜的分析，三刀在细分总榜中发现了“炖鸡爪”这个“掉队者”。

吃辣，很多人都是用上好的牛肚，香脆的鹅肠，好吃的腰片做成的。成都人也喜欢吃娃娃鱼和耙鸡爪。但是在炖凤爪的细分榜单中，并没有非常有竞争力的餐饮连锁品牌。所以三刀建议南火锅店推耙鸡爪为主打产品。

短短几周，南火锅店跃居耙鸡爪细分榜单榜首。不缺“三送一”、“麻辣”、“正宗重庆老火锅”推广的南火锅店总流量，但也有不少产品面对耙鸡爪。两部分其实是互相引流的方式，扩大消费受众。

南火锅店耙鸡爪的知名度出来后，南火锅店也紧紧围绕耙鸡爪这一具有代表性的管理中心商品，持续发布各种优惠营销促销活动。

营销方案明确了，怎么传播就怎么推广。相比营销推广之初进餐厅发传单、简单的网络广告等粗放方式，如今的营销传播更注重精准，想要细化规则，必须有互联网大数据的支撑。

现在的营销传播多是立体传播，也就是说要在各个服务平台上分开传播，根据不同的服务平台，做有目的的内容进行传播。根据数据信息管理，决定由哪个服务平台承担传播义务，整合所有服务平台，获得符合营销推广要求的总流量数据信息。

大众点评网的店铺页面放特价商品；大众点评网各榜单选取用户评价；用特别的美食大V突出实货；在Tik Tok，故事被突出，知名品牌的印象被增强；新浪微博可以追上热点新闻事件，甚至可以产生热点新闻事件。内容不限于对商品的一个劲儿的夸，可以加入供应链管理的内容，体现菜品的新鲜度和身心健康…

看来“三把刀”的另一个例子是如何灵活运用各服务平台进行借势营销。

在安格尔80之前，给客户的品牌形象都是以“安格尔80”为核心，让受众干而扎实，以此来吸引大量年轻客户，摆脱原有的品牌形象。三刀为愤怒80-愤怒小胖子打造了全新升级的动漫形象设计。但这种改变如果是为了快速让大量顾客熟悉，仅靠改变店铺的品牌形象显然难以实现。

三把刀结合数据统计分析，根据各沟通渠道不同内容的相互配合。

数据显示信息，而线下推广广告无法保证信息内容的全方位传播，却能引起最大数量群体的关注。三刀首先在各大网站发布愤怒胖子的《寻人启示录》，线下推广传统媒体，在商圈大屏幕推广创意平面广告《愤怒胖子快回家了》。不需要详细的资料，一句话就能搞定，尽可能覆盖多的群体，引起好奇心。

接下来就是仔细筛选观众了。此时此刻，三刀将推广重点放在了更精准的自媒体平台和莱德曼上，吸引了精准受众的强烈反响。之后他们会一步一步解开谜团，在观众最好奇最激情的情况下，发布愤怒八十的开店信息内容和开业庆典活动的参与方式。

短时间内，怒80获得了数千万的总流量曝光，千余人线下推广店内主题活动。开业前三个月，饭局都在六轮以上。