我们已经解决了碘摄入不足的问题，但这个硬币还有另一面:如果碘摄入过多，碘是非常危险的，特别是当碘作为补充剂，并且没有其他碘会自然伴随碘营养的时候。整个食物。除此之外，还有大量误传服用大量碘来治疗各种疾病或因化学物质暴露而导致的“排毒”。所以，下面就来看看一些关于碘的神话和事实，你到底需要多少碘以及为什么解决任何问题都不是奇迹。
碘:多少才算多？
美国建议大多数成年人每日碘摄入量为150微克(mcg)，是孕妇和哺乳期妇女的两倍。碘的摄入可以预防甲状腺肿、智力低下和所有与碘缺乏有关的问题。
然而，一些替代医学医生认为这还不够。他们建议更高的摄入量——高得多，达到1毫克的剂量。检查支持这个提议的一些理由，和支持它的证据。
大剂量碘治疗甲状腺功能减退症
这是人们服用碘补充剂的最常见原因，但证据并不简单，实际上可能显示高剂量碘片的危险。
在健康人群中，碘缺乏与甲状腺功能减退明显相关，碘的摄入是预防性的。但是好的东西不一定更好。例如，这项研究发现，碘营养过量也会导致自身免疫性甲状腺疾病和甲状腺功能减退。而且这项研究发现积极食用海藻和甲状腺癌之间存在日本妇女协会(碘丰富的来源)。
这项研究的目的更大。研究发现，在没有碘缺乏的健康人群中，尿碘水平与甲状腺激素的产生或多或少无关。结果表明，只要避免碘缺乏，摄入更多的碘并不能改善甲状腺功能。
当你谈到已经患有甲状腺疾病的人时，事情会变得更加困难。有充分的证据表明，更多的碘会使已有甲状腺疾病的情况变得更糟。在这项研究中，即使是非常低剂量的碘补充剂也可以导致患有自身免疫性疾病的患者出现甲状腺功能减退的症状。
简短声明:如果您已经患有(或怀疑患有)甲状腺功能减退症，请在更改碘摄入量前咨询您的医生。甲状腺激素极其复杂，通过互联网准确诊断你的人的几率非常低。
卤化物曝光
高剂量碘补充剂的另一个常见原因是基于我们在现代世界都必须忍受的化学汤。
具体来说，一些从业者担心一种叫做卤化物的化学物质，它不仅含有碘，还含有溴、氟和其他一些化学物质。其中一些被用作食品和药物的防腐剂。其他的以环境毒素、杀虫剂和其他污染物的形式进入我们的生活。理论上，因为它们在结构上与碘相似，所以这些其他化学物质会与碘受体结合，从而阻止碘到达所需的位置。为了弥补高碘暴露，现代社会需要比以前多得多的碘。
不幸的是，这一理论在现实生活中并不成功。例如，这项研究总结了关于碘和氟的证据:使用过量氟的试管和动物研究影响不大，但对正常人可能遇到的氟水平没有明显影响。喝水或牙膏。除非你打算每天添加一加仑的漱口水，否则不要担心增加碘的摄入量来弥补。
“但他们在日本做到了……”
其他医生引用了对日本碘摄入量的研究，据报道，日本的碘摄入量比推荐的150微克高出许多倍。虽然有报道对其进行了改进，但本文分析了之前的证据，提出每天1000-3000微克(1-3毫克)为合理估计。这是美国农业部标准的6到20倍。虽然有一些碘过量的情况，但大多数日本人似乎没有因食用富含碘的饮食而受到任何不利影响。
但在这一点上，老年人有权吃日本传统饮食正在做的事情(他们肯定比普通美国人健康)，这几乎是常识。因此，考虑到高碘含量的海藻的高摄入量是日本传统饮食的一个突出特点，有理由认为高碘摄入量可能是使日本饮食如此健康的一部分原因。
这可能是真的，尽管日本和美国之间有如此多的其他差异，完全不可能将碘归类为低碘。但是，另一方面，我们已经进化到需要日本饮食中典型的非常高的碘摄入量，，这似乎也令人难以置信。如果没有海藻或者补品，那么碘的含量是达不到的，人类在没有这两种物质的地区发展了几千年。例如，韦斯顿·普莱斯记录了许多健康和繁荣的文化，这些文化与碘摄入量的水平相去甚远。
结果:研究日本很有意思。海藻当然是一种非常健康的食物，但不要依赖日本的营养调查作为确凿的证据，其他人都应该补充大剂量的海藻。
防辐射碘在医疗环境中的另一个有趣的用途是作为辐射中毒的解毒剂。福岛灾难后，碘因碘而登上头条(日本和世界各地的人们争相购买高剂量补品)。这些药丸的剂量远远大于从食物中合理摄入的量。这些药丸会使甲状腺完全被碘饱和，这样甲状腺就不能吸收污染区域的任何放射性碘。
核灾难后，这可以拯救生命。但是，看了这些，很多人开始考虑补碘，不是因为他们住在核反应堆附近的任何地方，而是因为他们担心手机、电力线或其他来源的背景电磁辐射。他们认为高剂量的碘补充剂可以保护你。但是，没有证据支持电磁辐射甚至是一个问题，更不用说碘会做任何事情来解决它。关于微波的文章更详细地解释了这一点，但简短的版本是，你可以放心:如果确实存在需要碘补充剂的核灾难，这将是头版新闻。
大剂量碘补充剂：结论在研究了各种支持高剂量碘的证据后，结果应该很明确:绝大多数人甚至不应该考虑使用。碘对核污染的受害者非常重要。对于甲状腺患者，可能需要也可能不需要，你的医生会和你讨论。但是几乎其他人都应该没事。每日推荐摄入量接近推荐的150mcg，可以从全食物中摄取，不需要任何补充。
