吃海胆的方法,海胆该怎么吃

海胆怎么吃（很多人爱吃海胆）

海胆是一种外壳上有许多尖刺的海鲜。其肉质鲜美，营养价值高。很多人在日常生活中喜欢吃海胆。不过海胆虽然好吃，但是吃海胆的时候还是有很多搭配禁忌的。有些食物是不能和海胆一起吃的，那么吃海胆可以吃水果吗？海胆有什么样的食物？

吃海胆的时候能不能吃水果

不能吃

海胆和水果都是很有营养的食物，吃海胆的时候不能吃水果，因为海胆富含蛋白质和钙，而水果富含鞣酸，鞣酸和钙结合会形成不溶性钙。容易刺激人的胃肠道，导致腹痛、恶心等不良症状。

海胆有哪些相克食物

1.寒性食物:吃海胆的时候要注意。不能和凉性食物一起吃，因为海胆也是凉性食物。如果吃了太多的冷食，很容易导致胃痛等不良症状。

2.啤酒:另外，吃海胆的时候要注意不要喝啤酒，以免引起痛风、关节炎等疾病，危害人的健康。

怎么选购海胆

1.挑选海胆时，可以先观察海胆是否新鲜。一般新鲜海胆上的刺会动。最好选择一些活泼的海胆。

2.挑选海胆的时候，也可以看看海胆的外形。新鲜的海鲜外观完整，表面不会有多余的黏液。

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