矮馅饼是湖北荆门的特产。
矮馅饼是湖北省荆门市的传统小吃和著名特产。矮子馅饼的名字源于创始人的一个笑话，他于1998年在荆门市工商街开了一家没有招牌的馅饼店。很多顾客建议给店铺起个名字，于是在创始人的争吵声中“矮子派”应运而生。矮派鲜嫩嫩，不粘牙，入口即化，回味无穷。
矮派的技艺是荆门传承下来的民间酥饼。创始人80年代在镇上开了一家馅饼店，通过不断的学习和研究，改进了馅饼的配方，馅饼的口味从一种增加到十几种。但创始人并没有保留馅饼的配方，而是分享给了更多的人。到2021年，全国将有100多个城市有矮人馅饼店。
