只喝椰子鞋的汁液太奢侈浪费了。教你如何做一个网络红人,初学者和新手都能做到100%成功!
你还记得小时候家里的新鲜水果都是柿饼,除了桃子和红葡萄干吗?因为这几种水果都是自己家门口种的,然后道路交通比较发达,可以吃到iPhone,香蕉,苹果。现在,如果它们是你喜欢的新鲜水果,似乎没有什么难买的。以海南省的椰子鞋为例。两年前,也许每个人都只能喝生的和加工的椰子汁的健康饮料,但现在买一个椰子是非常容易的。
椰鞋满满都是宝,汁液清爽甘甜,果肉香滑,椰壳还可以入药。施立在《本草纲目》中描述椰鞋说:“不饥食,容颜悦人。”由此可见,椰子鞋既能美容,又能耐饥,还具有消暑解渴的作用。平时我们吃椰子鞋,一般是在鞋上戳个洞,放根塑料吸管进去,把生榨的椰子水吸上来扔掉。事实上,那样做太奢侈浪费了。椰子肉只是一种商品。我们看到的椰丝、沙拉酱、椰子油都是用椰子肉做的。今天要和大家分享的是这道生榨椰汁椰肉家常菜。
很多人听说过海南鸡椰,一个大明星都争相打卡的网络名人,尤其是去过海南省,尝过海南纯正鸡椰却赞叹不已的人!椰子脚跟鸡,没有所有的八角和调味品,实际上可以做出一个美味的锅,似乎是一个整体。如此美丽的食材融合,让我不禁大吃一惊。今天给大家分享一下海南鸡椰粉丝的做法。即使是不会做菜的新手,再看一遍也能达到100%的成功!
【海南椰子鸡】食物:椰子鞋一只,三黄鸡一整只,大枣2枚,枸杞适量。
【流程】1。将鸡剁碎,放入锅内用冷水焯一下,关火,捞起,收拾干净备用。
2.首先,在买来的椰子鞋上加一把刀,把尖头表面的软皮切掉。然后,用花刀打圈,很快椰壳就会出现一个缺口,顺着缺口很容易就能破开!你学会一分钟开椰子的专业技巧了吗?
3.从椰鞋中倒出椰汁,挖果肉至切成丝备用。我忍不住咬了一口。
4.将生椰子水和鸡胸肉一起倒入锅中。椰子鞋里的果汁太少了,所以我又加了一碗冷水。
5.将瓜瓤和大枣放入火中煮熟。椰子凉了,放两个枣子进去。
6.大火烧开,转文火煮20分钟。熄火前加枸杞。煮好的海南鸡椰不用急着吃,静置一段时间后汁液更浓更鲜美。
鸡椰里的酱是甜的,鸡胸肉有淡淡的椰子香气。这种鸡胸肉的吃法一定要蘸调味酱。纯调味酱一定是酱油,姜,小米辣,青金桔。我还用了家里现在的酱油、蒜泥、小米辣和一小块青柠檬。味道非常好!记得先喝粥再吃鸡!
[提示]
1.椰子鞋看起来很大,但实际上果汁很少。如果想要纯椰汁炖一整只鸡,建议买2-3只椰鞋。
2、鸡的挑选,最好是用比较熟的三黄鸡。你也可以只用鸡肉。
3.炖汁的原生态是甜的,也可以加少量的盐。