在漫长的夏天吃蚕豆象征着平安和美好，是人们对一个平安幸福的夏天的美好期待。在节气上，长夏意味着春天的离去和夏天的开始，所以长夏的这一天在古代也被称为“立春”，也就是春天结束的那一天。传统上，人们往往将长夏视为气温明显上升、酷暑来临、雷雨增多、作物生长旺季的节气。因此，在这个特殊的日子里，人们吃蚕豆，鸡蛋，称体重，这意味着他们可以安全地度过夏天，身体健康。
长夏，二十四节气中的第七个节气，是夏季的第一个节气。长夏是一个重要的节气，标志着万物生长的旺季。漫长的夏季过后，日照会增多，气温会逐渐升温，雷雨也会随之而来，农作物进入旺盛生长阶段。
