怎么包粽子简单又快?步骤图解手把手教你三分钟学会
端午节,赛龙舟,挂艾叶,吃肉粽,已经流传了几千年。街上和商场里有各种各样的棕榈果,家家户户和街角都飘着甜丝丝棕榈果的香味。季节到了,可以在家包饺子,别有一番情趣。今天,我将教你如何从零开始包饺子。
柠檬牛羊肉饺子
原料:圆糯米、牛肉火腿、黑胡椒、酱油、盐、糖、油、陈皮、竹叶、棉绳。
练习:
将发酵好的大米浸泡过夜,去掉陈皮的乳白色部分,切成细条,牛羊肉切块,加入黑胡椒、酱油、盐和糖、油、陈皮,腌制过夜。
将浸泡过的米饭和腌制过的肉搅拌在一起。
拿一片叶子,用棕色包裹起来。
锅中烧开一定量的水,烧开,煎成褐色,放在火上30分钟,关小火至少1.5小时,再小火炖1-2小时。
鸡蛋黄肉馅饺子
原料:圆糯米、煮皮蛋、黑豆、生猪肉、酱油、黑胡椒、盐、油、竹叶、棉绳。
练习:
将发酵大米浸泡过夜,将生猪肉切成略小的块,加入黑胡椒、酱油、盐、少量糖,放入油中搅拌,腌制过夜,黑豆浸泡过夜。
将泡好的大米和黑豆混合,剥下蛋黄,做成蛋黄馅。
把米、肉、蛋黄、肉放在粽子叶里,然后盖上米,包成糙米。
锅中烧开一定量的水,烧开,煎成褐色,放在火上30分钟,关小火至少1.5小时,再小火炖1-2小时。
红枣饺子
原料:糯米、红豆、红枣。
练习:
红豆泡十二小时以上,糯米泡五小时以上。
将糯米和浸泡过的红豆混合。
将糯米、红豆、红枣放入粽子叶中,包成棕籽,煮熟。
特别提醒
1.褐色坚果好吃,但不适合多吃;
2.空肚子不适合吃肉粽;
3.不适合拿刚从冰箱里拿出来的手掌;
4.吃肉粽不适合喝凉性食物;
5.睡觉前两小时最好不要吃肉包子。