巧克力跟可可粉的区别,可可粉和巧克力一样吗

可可粉和巧克力粉的区别

可可粉和巧克力粉是两种不同的粉末。可可粉主要用于烘焙，巧克力粉多用于冲泡饮料。可可粉听起来没有巧克力粉正宗。事实上，可可粉是可可树的豆子。加工研磨后得到的粉末是制作巧克力的原料，巧克力粉是可可粉与其他添加剂混合制成的。

巧克力粉的口感很爽滑，可以用牛奶冲泡巧克力饮料。可可粉作为可可食品的重要原料，应用于高档巧克力、饮料、冰淇淋、蛋糕、糖果等食品中。

可可粉是可可豆脱脂研磨而成，味道很苦。以可可粉为原料烹饪食物时，需要添加糖等物质，巧克力粉的味道还是巧克力的味道。可以直接用牛奶冲泡成饮料饮用。