8英寸的蛋糕有多大
回答:直径20cm左右。
更准确地说，8英寸蛋糕的直径是20.32厘米。蛋糕的大小通常用直径来表示。通常的英寸是英制单位，正确的单位是英寸。1英寸=2.54厘米，所以如果要把蛋糕的直径换算成厘米，你只需要把英寸直径乘以2.54就可以了。
不太了解蛋糕大小的朋友要注意了。那里的英寸不是指厚度。饼的厚度基本一致，大概5、6厘米高。那里的蛋糕大小的寸指的是蛋糕表面的一个直径，所以一个8寸的生日蛋糕直径大概是20cm，足够吃的人数是3-5人。
当然，蛋糕的切法也决定了吃的人数。如果只是表明意思，8寸蛋糕可以8个人吃，可以大致对比一下蛋糕的大小和需求来点。
头部方便你查看更大尺寸的直径和吃饭的人数:
蛋糕尺寸6英寸8英寸10英寸12英寸
蛋糕直径15cm 20cm 25cm 30cm
2-4人，4-8人，8-12人，12-14人
另外需要注意的是，直径20cm的8寸生日蛋糕指的是圆形蛋糕。如果是方饼的话，会比较小，因为方饼是从圆饼上切下来的，那么方饼就是对角线20cm。所以要特别注意这个问题。建议10寸的方形蛋糕订单比较好。
蛋糕最小的6寸，最大的24寸，6寸蛋糕1斤，一般够3-4个人吃；14寸的够12-14人用，同学聚会用；24寸的9斤高，多用于大型庆典。在生活中，我们经常看到蛋糕有两层或多层。一般上下两层饼的大小差至少有4寸。
蛋糕是一种西式甜点，它的主要成分是鸡蛋、白糖、小麦粉等。买了蛋糕，当天尽量吃。过了一夜，口感和味道都会变差。鲜奶蛋糕比装饰蛋糕味道更淡，脂肪含量更低。蛋糕虽然好吃，但热量也高。每100克蛋糕含320千卡热量，糖尿病患者和节食者不宜多吃。
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计算原理:
计算不同尺寸模具需要的材料量，实际上就是计算不同尺寸模具做出来的蛋糕的体积差异。
圆柱体积的计算公式是:底面积×高。在实际操作中，虽然大小不一，但蛋糕的高度一般都是一样的，所以体积的比值实际上就是底面积的比值。
底面积的公式是:π×半径的平方，其实就是半径平方的比值。
比如8寸蛋糕圆模:10寸蛋糕圆模=82平方:102平方=16:25=1:1.56。
小贴士:
1.表中数据为精确计算值。实际上，我们可以在转换时取一个相对容易计算的近似值。比如我们平时遇到最多的，把8寸剂量换算成6寸剂量。根据表中的数值，所有成分应乘以0.56。但为了计算方便，我们通常直接将成分减半，也就是乘以0.5。
2.烘烤温度和时间的调整。一般来说，蛋糕越大，温度越低，烘烤越慢。由于蛋糕体积较大，其内部温度不易升高，如果在较高的温度下烘烤，很容易看到蛋糕表面烧焦，但内部并未熟透。所以，如果你的蛋糕体积变大了，烘烤的时候一定要降低温度，延长时间。通常每块大小的蛋糕，温度降低5-10度，烘烤时间延长10-15分钟。但这不是硬性标准。需要根据蛋糕的种类和烤箱的实际情况来调整，这就需要自我灵活性了。
3.对于不同尺寸烤盘的换算，可以用同样的方法计算烤盘的底面积比。因为烤盘的规格很多，具体表格没有列出来，大家可以自己算算。
4.派的情况比较特殊。不同大小的馅饼换算时，馅饼馅的量可以直接根据蛋糕圆模的换算表进行换算，而馅饼皮需要在大小增加一寸后进行换算。比如一个6寸的饼换成9寸的饼，饼馅的成分要乘以2.25，饼皮的成分要从7寸换算成10寸，也就是乘以2.04。
一切只因东风。边肖把理论知识学得很好，她还买了一个蛋糕烤盘。她需要的只是会做蛋糕的你。
