米饭至少煮半个小时，筷子插入锅底。如果米饭粘在筷子上就是煮熟了，或者试试锅底的米饭，因为这种方法是用来蒸饭的，米饭是从上往下煮的。建议15到20分钟。做菜的时候，加一点香米会更好吃。至于水，只要把手指伸进去，感觉米的深度和水差不多就可以了。或者把整个手往下压，这样就不会完全被水淹没了。
1.白开水焖饭更好吃。
我们做饭的时候习惯用冷水做饭，而不是用开水，这是非常不科学的。当我们用沸水煮米饭时，可以防止米饭中的维生素B1等营养成分流失，味道更鲜美。
2.用茶煮饭有助于吸收和消化。
用茶煮的米饭色香味俱佳，而且容易消化食物。它的做法是:烧一壶热水，1kg左右，加入少量茶叶，浸泡六七分钟左右，用干净的纱布过滤茶叶，将过滤后的茶叶倒入洗好的米饭中，然后用电饭锅将米饭煮熟。
