虾皮是什么虾做的(吃虾皮的禁忌有哪些）
我们日常生活中有很多食材，不同的食材有不同的营养成分。虾皮是一种很常见的食物，虾皮的做法也很多。不同的做法有不同的营养成分，那么你知道虾皮有哪些食物禁忌吗？下面，网编就实实在在的给大家介绍一下虾皮的食物禁忌。
虾皮的食物禁忌
1.虾皮碳水化合物含量高，高血压老年人不宜食用。
2.虾皮皮肤过敏的人不宜服用，即使有过敏性疾病的人也不宜服用，因为虾皮中含有组胺。
3.虾皮不能和大枣一起服用，极易引起中毒。
4.虾皮含钙高，但虾皮中的钙不易消化吸收。另外，每天虾皮的摄入量相对有限，钙的摄入量不足。
虾皮的做法
虾皮炒冬瓜
食物:冬瓜500克，虾皮70克，香油适量，食用盐适量，胡椒粉适量，葱适量，鸡精少量。
练习:
1.冬瓜1斤去皮切片，虾皮70g，香油，食用盐，胡椒粉，葱，鸡精。
2.用香油将花椒炒成香味，放入洋葱、冬瓜、虾皮翻炒，加入食用盐、鸡精。
功效:具有清热解毒、消暑化浊、健脾开胃、补钙补锌的功效，对水肿、腹胀、痰喘、痣疮、高血压、心肌梗塞、骨质疏松等有疗效。
虾皮可以补充钙和锌，对身体非常好。只有用合适的方法服用虾皮，才能有最好的实际效果。
