青花瓷又称白底青花瓷，常简称青花瓷。它是中国陶瓷烧制技术的瑰宝。青花瓷以含氧化钴的钴矿为原料，钴料烧制后呈蓝色，具有着色强、色泽鲜艳、烧成率高、颜色稳定等特点。
青花瓷起源:唐宋时期出现原始青花瓷，元代景德镇湖田窑出现成熟青花瓷。青花成为明代瓷器的主流；康熙年间达到顶峰。
明清时期，人们还创造和烧制了青花五彩、孔雀绿釉青花、豆绿釉青花、青花红、黄地青花、兄弟釉青花等衍生品种。
中国古代青花瓷的绘画装饰精致典雅，花样繁多，风格各异。每个时期的青花瓷风格都具有鲜明的时代特征。
