腊肠家常做法
香肠惯例
1.准备以下食材:米饭。
1.5杯，香肠3根，鸡蛋1个，西兰花半个，色拉油少许，盐少许，蒸鱼适量，酱油适量；
2.具体做法如下:将香肠清洗干净，斜切片，西兰花切成小花，大米洗净浸泡20分钟，将大米倒入塔吉锅中，加水，水量比平时少一点，盖上盖子，放入微波炉中，将香肠切片放入水中浸泡7分钟。米饭煮到7分钟后，取出，在边缘周围放一圈香肠片；再次盖上盖子放入微波炉4分钟，取出，中间敲鸡蛋，继续盖上盖子放入微波炉2分钟，将蒸好的鱼、酱油、色拉油倒入锅中，小火煮开，做成酱。锅里烧一小壶水，放西兰花，放油和盐进去，用凉开水泡。你可以保持绿色。取出米饭，把酱汁倒在香肠上，加入蛋黄。
