怎么做白灼秋葵

怎么做白灼秋葵

水煮秋葵怎么做？

1.材料:秋葵10个，红椒1个，花生油40g，盐2g，白糖5g，酱油两勺，蚝油1勺，蒜籽3粒。

2.先将花椒、大蒜籽清洗干净，切成颗粒；将盐、白糖、酱油、蚝油放入碗中，搅拌均匀，制成酱。

3.烧开水，加入少许油和盐，放入秋葵焯一下。秋葵泡水时间最好不要超过两分钟，大火90秒最好。

4.将秋葵捞起，晾干至不烫手，然后切成两半装盘。

5、起油锅，放入花椒和蒜籽炒香。

6.倒入果汁，搅拌均匀，浇在秋葵上，即可食用。