使用珐琅锅注意事项

第一次使用搪瓷锅前先打开。同时，一开始尽量多吃食用油多的食物，少做淀粉含量高的东西。清洗搪瓷锅时，注意要等它冷却下来，使用搪瓷锅时尽量用木抹刀。

搪瓷锅使用注意事项

第一次使用搪瓷锅前，要用适量的洗洁精清洗干净并用水加热，内外晾干。第一次炒菜前，在锅内壁和锅口边缘涂抹食用油2-3遍，晾干后使用。

炒菜前要把搪瓷锅内外的水擦干净，以免锅外表面发黑。避免长时间炒菜空，可能会引起火和锅变形。

避免在搪瓷锅里过度烹饪油或黄油。食物容量应控制在锅容积的70%至80%，膨胀食物应控制在锅容积的50%。