红烧鱼的酱汁怎么做

红烧鱼的酱汁怎么做

红烧鱼的酱汁怎么做？

1.食材:香菇丝、肉丝、胡萝卜丝、大葱丝、辣椒丝、葱丝、炒蒜丝(想吃辣的可以放一点干辣椒或者老干妈)。

2、调料:用盐、味精、鸡粉、蚝油、糖、酱油。

3.做法:将食材放入锅中炒香，然后沥干水分，调味，加入少许生粉勾芡，最后放在老抽上，调好颜色。完成后，倒在鱼上。