大闸蟹什么季节比较好吃
大闸蟹什么季节好吃？
1.秋天是吃大闸蟹的最佳季节。
2.螃蟹一年四季都有吃，但是秋天，是吃螃蟹的最好季节。“九女十男”“九月肚脐，十月尖”都是在说吃螃蟹的时间。
3.农历九月，母蟹卵饱满，蟹黄鲜美细腻，十月公蟹性腺发育最好。这时候的黄脂膏是白色的，蟹膏吃起来饱满顺滑。正所谓“秋风起，蟹脚痒，菊花开，蟹臭”。每年的9月到10月是螃蟹黄油的时候，所以有美食专家说“吃螃蟹是秋天最隆重的事”。
4.大闸蟹怎么吃，包括武侠和文艺。所谓“武食”，是指不借助任何工具，用掰、咬、啃、嚼、吞螃蟹的平民吃法，而“文采吃法”是指用工具从蟹壳、蟹腿、蟹钳中小心翼翼地挖出微小的蟹肉。吃完后空的蟹壳和蟹脚放在一起，就像一只完整的大闸蟹。
5.但是，像这样吃一只螃蟹，至少要一个小时。你不仅吃不饱，而且可能已经饿了。所以这种吃法只能上升到蟹文化的高度，和大碗喝酒吃螃蟹的层次和感觉完全不一样。
