螃蟹冷冻多久不能吃了（活螃蟹怎么保存才新鲜）

螃蟹是生活中很受欢迎的食物。一般需要活吃，但保鲜时间短。很多人会把它放在冰箱里冷冻，这样可以保存很久。但是螃蟹冷冻后不能长时间保存，7天后就不能吃了。

螃蟹冷冻多久可以不吃？

七天。

螃蟹富含水分和营养价值，不能在常温下长时间保存。但冰箱里温度低，可以保存一定时间，但最多7天。因为冰冻的环境会把螃蟹里面的水变成冰，不利于细菌寄生虫。同时冰箱里的细菌含量低，可以保存7天。

活蟹怎么保鲜？

1.把螃蟹放在冰箱里。

购买的螃蟹很少，三天左右就能吃完。储蓄相对简单。选择活跃的螃蟹，绑住脚减少体力消耗，然后放入冰箱，保持温度在5℃-10℃，盖上湿毛巾保存。

2.用保鲜膜保存

螃蟹蒸熟后，可以用塑料薄膜包好，然后放入冰箱保存。吃的时候可以拿出来直接吃。这也是一个非常好的方法。塑封可以有效隔离外界空气体，防止螃蟹与空气体发生氧化反应。

3.储存在塑料盆中。

准备一个塑料盆或塑料桶，把精力充沛的螃蟹放进去。注意不要把螃蟹分层。加水到蟹的一半高度，保持湿润，但不要把所有的蟹都用水淹没。如果水太深，螃蟹会因缺氧而窒息。盆或桶不需要被盖住。

螃蟹是生冻还是熟冻？

建议煮熟冷冻。

螃蟹有甜、咸、寒三种味道。它含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁等成分。一般建议冷冻，因为冷冻的螃蟹不容易降低口感，而且可以保存很久。

如果生蟹直接冷冻，由于冰箱的温度比较低，很容易避免把螃蟹冻死，时间长了还会导致螃蟹变成水，降低其营养价值。