如何烧烤的有害物质

烧烤会产生二恶英。烧烤时炭火产生的烟雾会含有这些物质:硫氧化物、一氧化碳、氮氧化物、颗粒物、二恶英、苯并芘等。肉放在烧烤架上，刷上调料烤。这个过程会产生一点二恶英污染。污染程度不高，但是要少吃。

如何烧烤有害物质

烧烤的时候可以选择换成电炉烧烤，可以改善很多问题，有效避免炭火带来的污染。

烧烤时，要注意避开明火烧烤，不要把食物烤焦。同时建议大家不要吃被火烧焦的食物。

肉经过烟熏，确实会产生很多有害物质。最简单的避免方法自然是少吃或者不吃。烧烤确实是一种不健康的食物。建议你少吃点。