橄榄油里有许多絮状物是什么问题
橄榄油里有许多絮状物是什么问题
橄榄油中的絮凝剂是橄榄油在10℃下产生的白色结晶,是橄榄油中的营养成分被挤压,过滤混合后产生的物理现象。这是正常现象,不是霉变产生的杂质或杂质,所以不会影响橄榄油的质量。
橄榄油里有很多絮状物。有什么问题?
橄榄油是一种木本植物油,由新鲜橄榄果实直接冷榨而成。主要分为初榨橄榄油、精炼橄榄油、果渣三大类。
初榨橄榄油比纯橄榄油更容易凝固。不过橄榄油结晶是正常的,可以放心食用。
只要把有絮状物的橄榄油放在温水中,或者放在温度好的地方一段时间,絮状物就会自然消失,变得透明。