果冻的制作方法 关键的步骤

如何自制果冻

晶莹剔透、酥脆有糖的果冻，没有人不爱吃。马卡龙的出现。甜味对婴儿来说是不可抗拒的诱惑。其实，即使是成年人，从QQ上看到这种果冻，也会馋的。通常外面买的果冻都会有各种食用胶，孩子吃了不健康。今天，我们将在家做果冻。制作方法并不难。掌握几个步骤，就可以在家轻松做出好吃的果冻。

其实掌握鼓励人的方式方法真的很简单。最简单的方法就是买一瓶罐头，你喜欢什么样的罐头，你就想买什么样的罐头。也可以将几种罐头混合，做出混合的味道。取适量石花菜片，用冷水浸泡10分钟左右，使其软化。然后在锅中加入适量的牛奶，将冰片倒入其中，边搅拌边加热。不需要煮，只要牛奶能融化石花菜片就行。

融化的吉利丁片放在一边冷却以备后用。我做黄桃果冻。把大黄桃切成你喜欢的大小。如果喜欢吃纯黄桃肉，可以适当分成大块。将黄桃罐头倒入加有吉利丁片的牛奶中，搅拌均匀，加入适量白糖，不断搅拌至白糖融化备用。稍微冷却后，加入黄桃肉，搅拌均匀，冷藏。两餐后3~4小时左右可以取出。

其实在家做活动真的没那么复杂。最重要的是制作时要掌握好石花菜片的数量。如果石花菜片里放太多果冻，味道会特别硬。如果放的果冻少，就不会成型。根据果冻的多少加入石花菜片。不一定要用石花菜片，也可以用白果冻或者棉花糖，用棉花糖就行，制作方法比较复杂。可以说我家自制果冻的版本是最简单最快的，而且总体来说果冻的口感和味道都不错，和义郎的一样好。