麻薯的做法

土豆是什么材料做的？土豆通常由糯米粉或其他淀粉材料制成。土豆泥又称痱子，是用糯米粉或其他淀粉制成的传统食品，有弹性，有粘性。麻薯原产于中国台湾省，在中国大陆和日本广受欢迎。麻薯在mainland China俗称汤圆。下面简单介绍一下土豆泥是用什么做的。

土豆泥的做法

1.做土豆泥需要准备的材料有:糯米粉300g，玉米粉600g，细糖150g，温水200g，红豆沙适量。首先，把锅装满水，加热备用。将糯米粉放入搅拌器中，加水搅拌。待结块后，取出。

2.将糯米面团搓成条状，分成块。可以用手掌或擀面杖压平。然后放入锅中蒸20-30分钟左右。要用的筷子可以插入麻纤维中，容易穿透，这样就可以取出来，然后放入搅拌机中搅拌。

3.慢慢加入细糖4次，和麻料一起搅拌至成糊状。烤盘上放适量玉米粉，防止粘底。取出芝麻酱放在烤盘上，抻一下，蘸上面粉。分成条状再分成块状，做成麻皮。

4.将豆沙分成大小合适的小球，包在麻皮里。把麻纤维揉成圆形，最后把粘在麻纤维外面的玉米刷掉。如果不喜欢红豆沙，可以选择自己喜欢的馅料代替红豆沙，做出来的土豆泥会有软糯香甜的口感。

做土豆泥的材料

通过以上对 土豆是什么材料做的 具体来说，可以知道传统的土豆泥主要是用糯米粉做馅。但是这种材料做出来的土豆泥保质期短，容易板结，不能储存。为了满足市场需求，工业化的土豆泥一般都是用土豆泥预混料粉制成，这样可以延长土豆泥的保质期，使其柔软抗老化。