川味辣油怎么做好吃

川味辣油怎么做好吃

四川辣油怎么做才好吃？

1.花椒20克，芝麻10克，油200克，精盐4茶匙。

2.干红辣椒用蒜窝捣碎，成面时备用。花椒颗粒分别与蒜窝捣碎，成型面条时备用。芝麻就绪。

3.取一个耐高温的小碗，依次放入干红辣椒面和辣椒面。加芝麻。加入盐，搅拌均匀。放在锅里，倒入适量菜籽油，油热冒烟后关火。将热油倒入碗中，边倒油边搅拌均匀。