鸡脚怎么做好吃不腥

鸡爪怎么做好不腥？

1.配料:鸡爪、红泡椒、辣椒、香葱、姜、花椒粉、料酒、酱油、糖。

2.切掉鸡爪，洗指甲，切手掌，倒料酒。

4.炒锅烧热，倒入鸡爪，翻炒，沥干水至鸡爪高度，盖上小火，焖20分钟，火上放少量生抽、盐、糖、花椒粉，收汁，装盘，撒上小葱。