嘉兴粽子的特点是什么

嘉兴粽子的特点是什么

嘉兴粽子有什么特点？

1.嘉兴粽子是浙江嘉兴的传统名点。其特点是糯而不糊，肥而不腻，味美咸甜，尤其是鲜肉粽子，被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因味道鲜美，携带方便，食用方便，被誉为“东方快餐”，深受游客喜爱。

2.浙江嘉兴的粽子形状和其他地方的粽子不一样。它的形状是长方形的。粽子的种类很多，有鲜肉粽子、豆沙粽子、八宝粽子、鸡肉粽子等。嘉兴的粽子还有一个特别的称号:粽子大王，他的粽子从选材、制作到烹饪都是独一无二的。

3.嘉兴人包饺子一般会放一块肥肉，肥肉煮的很烂。饺子煮熟后，肥油渗入糯米，入口鲜美，肥而不腻，还有一股浓浓的肉香味，让你回味无穷。

4.嘉兴粽子主要品牌有五芳斋粽子、甄珍老子粽子、三珍斋粽子。五寨粽子被誉为“江南粽子之王”。按照传统工艺配方精制而成，选料十分讲究。肉粽选用一级白糯米、瘦后腿、徽州左夫，甜粽子选用一级红豆“大红袍”，经过配料、调味、调料、烹饪等多道工序精制而成