芬兰有哪些食物特色
芬兰的食物特色是什么？
1.饭前一大盘生蔬菜。爱吃肉的人到了芬兰可能会有点不习惯，因为上主菜之前要吃一大盘各种生蔬菜。尤其是自助午餐和晚餐，当地人会先拿一个大盘子盛沙拉。胃口小的人吃一大盘生菜，肚子已经半饱了，主食量自然就减少了。
2.鲑鱼是我的最爱。芬兰人的主菜单上往往只有五六种菜，其中只有一种牛肉和一种猪肉。其他的都是各种深海鱼，尤其是三文鱼。据说在芬兰人当中特别受欢迎，几乎每顿饭都要吃。他们用很少的橄榄油煎炸，然后吃掉。
3.黑麦面包是主食。餐桌上随处可见黑麦面包。它是芬兰最传统的主食，被芬兰人誉为“最好的食物”。黑麦面包的膳食纤维含量是一般全麦面包的两到三倍，所以非常容易有饱腹感，还能促进排便。芬兰国际理工学院的研究表明，吃黑麦面包还可以预防糖尿病，每天吃30克对身体有好处。但是，第一次吃这种面包的人可能不太习惯。口感粗糙，有酸味。吃几次之后，他们就会习惯这种天然的小麦味。
