鸭腿家常烹饪方法

鸭腿家常烹饪方法

鸭腿的家庭烹饪方法

1.准备两根莲藕，两根鸭腿，适量的油，花椒，桂皮，八角，料酒，啤酒，酱油，大葱，姜片，豆瓣酱，干辣椒，胡椒粉，盐。

2.需要提前焯水去除血沫。焯水时，加入姜片和葱段。

3.热锅放凉油，翻炒香辛料，翻炒豆瓣酱，最后是酱油。所有调料炒好后，再炒鸭腿。

4.加入啤酒，鸭腿煮十分钟，放入莲藕，小火煨十分钟。最后煨成汁。