阜新特色食物有哪些
阜新特色美食有哪些？
1.艾尔镇的露天河鱼。是辽宁省阜新市彰武县阿尔乡的著名特产之一。Arduodesert、bubble、沼泽有很多野生鲫鱼。每年春天，人们都来这里吃河鱼。味道鲜美，营养价值高。
2.彰武处理羊肉。是辽宁省阜新市彰武县的著名特产之一。手抓肉选用嫩肥羊，宰杀、清洗、去皮，放入锅中，加入调料，蒸熟。吃起来鲜嫩可口。因为吃肉的时候一手拿着肉，一手拿着刀，把羊骨头上的肉吃的干干净净，所以得名掌上羊肉。
3.沟里的鱼宴。是辽宁省阜新市的著名特产之一。清沟鱼宴是以鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲶鱼、草鱼、甲鱼等鱼类为原料制成的。不同的鱼采用不同的方法，鱼的不同部位可以用来制作不同的佳肴。烹饪方法有很多种，比如红烧、干炒、糖醋、清炖、清蒸、酸辣、滑滑等等。红烧金黄，红枣干，糖醋鱼，糖醋咸鱼，奶油白鱼柳，可谓色、香、味、形俱全。味道细腻，鲜美，纯正。
