长沙特色美食小吃有哪些

长沙特色美食小吃有哪些

长沙有哪些特色美食和小吃？

1.长沙臭豆腐。长沙臭豆腐是长沙的传统名吃，被长沙当地人称为臭干果。臭豆腐是由大豆经过筛选、脱壳、浸泡、研磨和发酵制成的。炸过之后，外嫩里嫩，配上酱汁。吃起来很鲜很辣，闻起来很难闻。但是，咬一口，会觉得又香又诱人。

2、糖油粑粑。糖巴巴是湖南长沙的传统名吃。它是由糯米粉和红糖制成的。把磨好的糯米粉揉成面团，然后做成小饼，放在锅里炸至金黄，再淋上红糖水。它尝起来又甜又软。在长沙，男女老少都爱糖油。

3.长沙米粉。长沙米粉是湖南长沙的传统小吃，也是长沙市民喜爱的小吃之一。长沙米粉分两种，一种是圆面，一种是平面。但是因为扁粉更入味，所以大部分人还是喜欢吃扁粉。米粉需要配汤。汤一般是用肉丝和猪骨熬汤，配以酱油等调料。味道很好。