徐州特色美食小吃有哪些
徐州有哪些特色美食小吃？
1.烧饼。徐州馒头，徐州有名的小吃，也是徐州人百吃不厌的面食。馒头吃起来有弹性，柔软，有嚼劲。徐州的小笼包皮很薄。当地人常见的吃法是卷饺子，或者根据个人口味卷其他配菜。小金丝蝴蝶饺裹着薄薄的馒头，入口酥脆有弹性。即使配菜不卷，也是一种独特的食物。
2.蝴蝶痱子。蝴蝶痱子是徐州的名吃。因其外形美观，形似蝴蝶而得名。其实很多地方都有痱子，但是徐州的蝴蝶痱子比较薄，吃起来比较脆。
3、儿童酥。儿童酥是徐州的传统名称。儿童酥是一种形似儿童的酥糖，由花生、芝麻、白糖等原料制成。它有三个特点:香、脆、甜。在徐州，酥是男女老少都爱吃的一种糖果，很多家庭每年过年都会自己做。
