如何辨别茶叶是不是坏了

如何辨别茶叶是不是坏了

如何辨别茶叶是否变质？

1.要看茶叶上有没有霉点。当然，这是最直观的方法。如果你发现茶叶上已经长出了白色的绒毛，或者像小斑点一样散落在茶叶上，那就说明茶叶已经变质了，甚至快要腐烂了，所谓的绿毛已经说明发生了霉变。如果这个时候用这种茶泡茶，喝了之后对人体的危害很大。

2.茶叶是否变质是通过气味来判断的。如果有异味，那么茶叶一定是变质了。不管是什么茶，高档的还是低档的，只要泡出来，散发出来的气味都是淡淡的茶香。但是茶叶变质后，经过冲泡会发现没有香气，反而会有一股霉烂的味道。

3.因为茶叶很容易吸收味道，所以你在储存的时候，一定要放在没有异味的地方，不然你的茶叶可能会有很多味道，比如香水味，油烟味等等。

4.如果茶叶明显变色，说明茶叶已经变质。这些叶子不新鲜，会和根一起吸水，同步生长。如果本来是清汤的绿色，结果你泡了就变红了，那一定说明它的内部发生了变化，甚至色素也发生了变化，说明茶叶肯定变质了。如果你泡的茶汤很浑浊，那么毫无疑问。恭喜茶叶变质。

5.如果茶叶捏起来很软，说明茶叶已经变质了。这些行业都是通过特殊手段制作的，茶叶的最佳含水量一般为5%。茶叶含水量过高，会感觉绵软，泡茶时达不到想要的风味。一旦含水量过高，就容易发霉变质，所以如果你在接触茶叶时感到柔软甚至湿润，就可以确定茶叶的含水量已经超过了12%。