1.材料:适量荔枝、猪肉沫、柠檬汁、黑胡椒、酱油、料酒、盐。
2.先将里脊肉剁碎，加入柠檬汁、黑胡椒、酱油、料酒和盐。去掉虾线，将虾和肉馅放入蒸锅蒸10分钟。这时候将荔枝去皮去核(荔枝要冰镇)，装入蒸好的肉，上面插上虾仁。准备好盘子，上面铺一层冰，把肉馅的荔枝铺在冰上，再准备一盘酱油，肉馅的荔枝就做好了。
