1.先用盐、油、淀粉、姜、料酒、酱油腌制牛肉20分钟。
2.酸菜洗净切碎。
4.首先，用油炸水把酸菜捞出来。
5.油锅里放一点油，放入小辣椒和大蒜炒香。
6.然后加入酸菜再次翻炒。
7.释放烟雾，再把它捞出来。在煎锅里翻炒牛肉，
8.牛肉变色后，加入刚炒好的酸菜，一起翻炒，放一点白糖。
