菠萝酸甜排骨的做法
菠萝糖醋排骨。
1.准备材料。
2.排骨洗净，用料酒酱油腌制1小时。
3.菠萝切块，用盐水浸泡。
4.青椒和洋葱切末备用。
5.腌制好的排骨一根一根均匀的粘上生粉。
6.现在，准备煎排骨。锅中倒入适量的油。如果过不了排骨量，用筷子试试油温。筷子周围会冒泡，然后就可以放锅里了。
7.将排骨放入锅中，转中火煎至金黄色。
8.拿起来放在吸油纸上备用。
9.锅里留点油，把菠萝在锅里炒到半熟，炒出香味。
10.倒入剁碎的青椒和洋葱翻炒。
一个
1.将白糖融化在一碗半水中，倒入番茄酱和醋，调出你想要的酸甜。将调好的酱汁倒入锅中翻炒，直到汤汁变成漂亮的橘黄色。
一个
2.这时候可以调一点淀粉水倒入锅中。当汤变稠时，倒入排骨中。
一个
3.快速翻排骨把酱汁粘均匀，翻炒几下，就可以上桌了。
