酸辣鱿鱼的做法

酸辣鱿鱼的做法

香辣鱿鱼的做法

1.鱿鱼切成长条，瘦猪肉切成长片，葱、姜、葱切成小块，酱油、陈醋、糖、淀粉调成汁。

2.锅中加水，烧开，将鱿鱼焯至卷起来，立即沥干，锅中用油加热，放入鱿鱼卷中翻炒，倒入酱汁中。

3.锅里烧热油，放入葱、姜、葱末炒香，再将猪肉片翻炒1分钟。等肉片变色熟了，把鱿鱼和酱汁一起倒入，翻炒几下，出锅取汁。