1.兔肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、瘦猪肉脂肪含量最低。
2.脂肪:是油、脂肪、脂类的总称。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长度不同。食物中的油脂主要是油脂。一般常温下是液体的叫油，常温下是固体的叫脂肪。
