酸辣粉是怎么做的

酸辣粉是怎么做的？

1.先将红薯粉条用冷水浸泡至变软，锅中加入适量水，烧开，加入适量红薯粉，煮5分钟左右。取出冷却后，沥干水分，将酱油、醋、辣椒油、豆瓣酱等调料放入碗中。

2.把煮好的粉条放进去，拌匀，倒入热水，一碗好吃的酸辣粉就做好了。