立秋要贴秋膘

立秋要贴秋膘

立秋想糊秋肥

因为以前人们的生活没有现在这么丰富，炎炎夏日也没有空或者电风扇的日子。可想而知有多难。而且生活条件差，平时难得吃一次肉。在酷暑，人们身上仅有的一点点皮下脂肪也被搜刮一空。因此，立秋这一天代表着暑气的逐渐消退，从这一天开始，人们的食欲会逐渐好转。人们选择在初秋的这一天“用肉粘脂肪”，以弥补身体遭受的损失。

贴秋膘的意思

立秋是二十四节气中的第十三个节气，在每年的八月。

七、八、九岁的初秋。这一天，民间流传着“秋肥你坚持”的说法。流行于初秋，以挂秤称人，与长夏比较体重，以测其肥度。减肥被称为“苦夏”。那个时候，人们的健康往往只以胖瘦来判断。当然，减肥的话还需要“补”。补的方法就是“贴秋肥”，吃好吃的。当然首先要吃肉，把肥肉和肉粘在一起。

贴秋膘的来历

第一，据说夏天的人食欲不振，大量消耗脂肪。立秋后，暑热消退，食欲恢复，所以他们应该多吃。第二，秋天是收获的季节，食物供应充足，可以多享受一下。第三，因为立秋后天气转凉，为了应对冬天的寒冷，要多储备脂肪保暖御寒。原来，过去人们对节气的重视，大多与饮食、防病有关，这与人们对自身健康的关注不无关系。“民以食为天”，立秋是一个非常重要的节气，人们当然不能忘记吃饭。所以“贴秋膘”在北京、河北、东北一带的人中间很流行。

要不要贴秋膘

按照传统的糊秋膘方式，吃各种动物性食物和面食如鱼、蛋、虾、蟹、饺子、煎丸子等。确实是糊秋肥的好选择。但现代人平时吃得多，肥胖率高，没必要增加脂肪。"