菇类怎么炒好吃

菇类怎么炒好吃

怎么炒蘑菇好吃？

1.材料:橄榄油1大勺，综合蘑菇1碗，蒜苗1根，时令蔬菜1碗，盐、糖、胡椒粉适量。

2.香菇洗净根部，蒜苗切根部斜切片；将蔬菜洗净，切成入口大小。

3.热锅倒入橄榄油爆香蒜苗，然后加入时令蔬菜和蘑菇，一起翻炒，加入1汤匙水，盖上锅盖，小火炖1分钟。开锅后可以加入调料和辣椒搅拌，出锅即可。锅里倒一点香油增加香味，菜的颜色会更鲜艳。