如何制作鲅鱼

如何制作西班牙鲭鱼

1.原料:鲅鱼、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、醋、糖、酱油、料酒、植物油、胡椒粉。

2、鲅鱼头去内脏用清水洗净。

4.锅里放适量植物油，热油炒辣椒，然后捞出辣椒。

5.将西班牙鲭鱼放入锅中煎一会儿。

6.加入葱、姜、蒜。

7.加一勺郫县豆瓣酱。

8.炒红油。

9.加入两勺料酒，两勺酱油，两勺醋，一勺糖，煮几分钟，鲅鱼入味。

10.煮好后把鲭鱼翻过来。

一个

1.加入适量清水，没过鲅鱼，烧开。

一个

2、汤汁粘稠，关火出锅。