柿子是非常好的水果。它含有多种营养成分。适量食用对身体有益。可润肠通便、润肺止咳、补充营养等。属于寒性水果，有一定的去火作用，吃柿子不会上火。
有一定的开火效果。
从中医的角度来说，柿子性味甘、涩、寒。它们富含水、糖、维生素和矿物质。如果适量食用，有助于降低人体内的火，起到清热去火、生津止渴、润肺止咳的作用。
但需要注意的是，柿子中还含有较多的单宁和果胶，容易与胃酸结合形成团块，增加人体肠胃的负担。所以一般不建议肚子上吃柿子空。
1.酸性水果:葡萄、橘子、橙子等酸性水果。酸性水果含有酸性物质，与柿子混合会分解。大量酸性物质容易滞留体内，无法排出，导致严重消化不良；
2.红薯菠菜:柿子不能和一些蔬菜一起吃，包括红薯、菠萝等。这些食物含有大量的淀粉和纤维素。柿子容易与这些成分发生反应，结块，形成难溶的柿石，在胃里产生胃石，导致消化不良，严重的还会引起胃肠梗阻；
3.海鲜:海鲜属于寒性食物。吃完柿子再吃海鲜，容易刺激胃肠道，导致腹泻、腹痛等症状。
柿子不能吃空对胃不好。空吃进肚子里后，柿子会和胃酸发生反应。柿子中的鞣酸和果胶会在胃中形成硬块，形成胃结石。所以，饿的时候不要吃柿子，尤其是柿子皮。柿子皮含有较多的鞣酸，容易堆积在胃里，形成胃石。
柿子性寒，有清热降火的功效。吃多了不会生气。同时柿子味甘涩，归心、肺、大肠经。具有清热润肺、生津解毒的功效。临床上可用于辅助改善咳嗽多痰、口干咽燥、呕血、口舌生疮、发热痢疾、便血等症状。
柿子作为药食同源的食品，可以直接食用，也可以与其他药物一起使用。但由于柿子性寒，食用过量容易损伤脾胃的阳气。长此以往，会导致脾胃虚寒，胃痛腹胀，畏寒，缺粮，腹泻，大便不规则。因此，柿子不宜过量食用，尤其是脾胃虚寒的患者。
由于柿子含糖量高，食用过量可能导致血糖升高，因此糖尿病患者不宜食用柿子，以免血糖升高，增加并发症的风险。柿子还有补水润肺的作用。它有滋养和油腻的特性。如果长期过量使用，很容易受潮。对于有体重、大便不规则、胸闷、上腹部胀满等症状的脾虚湿盛患者，建议禁用或慎用，以免加重上述症状。
